تصفیه فاضلاب پرورش ماهی قزل آلا نروژ: فناوری MBBR و راه حل های آبزی پروری پایدار

تصفیه فاضلاب پرورش ماهی قزل آلا نروژ: فناوری MBBR و راه حل های آبزی پروری پایدار

صنعت آبزی پروری به عنوان یکی از اجزای حیاتی سیستم امنیت غذایی جهانی، در حال تسریع تحول خود به سمت فناوری، سبز شدن و توسعه-در مقیاس بزرگ است. در میان آنها، نروژ به دلیل شرایط طبیعی منحصر به فرد، سیستم نظارتی دقیق و نوآوری های تکنولوژیکی مستمر، به یک معیار جهانی در صنعت آبزی پروری تبدیل شده است. به ویژه در بخش پرورش ماهی قزل آلا، یک مدل زنجیره کامل{3}}صنعتی بالغ از پرورش بچه ماهی تا فروش پایانه را تشکیل داده است. تجربه توسعه آن اهمیت مرجع مهمی را برای صنعت جهانی آبزی پروری فراهم می کند.

• مورد نمونه پرورش ماهی قزل آلا نروژی: همزیستی هم افزایی طبیعت و فناوری

ظهور صنعت پرورش ماهی قزل آلا نروژ نتیجه توانمندسازی دوگانه مواهب طبیعی و کشت انسانی است. منطقه هلگلند در شمال نروژ، در مجاورت دایره قطب شمال، دارای آبدره‌های عمیق مداوم، تنگه‌های باریک و مناطق دریایی سرد و تمیز است. آب دریا محیطی با دمای پایین{2}} مناسب برای رشد ماهی قزل آلا در تمام طول سال، با مواد مغذی فراوان، حفظ می‌کند و زیستگاهی طبیعی برای ماهی آزاد اقیانوس اطلس فراهم می‌کند. کشاورز محلی Dag Ivar Dahl چندین دهه است که عمیقاً در این صنعت مشغول است و مزرعه او در این منطقه دریایی واقع شده است و نزدیک به یک میلیون ماهی قزل آلا اقیانوس اطلس پرورش می دهد. او با کنترل دقیق محیط دریایی و اتخاذ روش های علمی پرورش، به کشت ماهی آزاد با کیفیت-بالا دست یافته است.

توسعه پایدار مفهوم اصلی توسعه صنعت پرورش ماهی قزل آلا نروژ است. دولت نروژ مناطق زاد و ولد را از طریق قوانین سختگیرانه مشخص کرده و تراکم تولید مثل در امتداد خط ساحلی را محدود کرده است. تعداد مزارع در هر 28953 کیلومتر خط ساحلی نباید از 750 تجاوز کند. علاوه بر این، مزارع پس از هر چرخه تولید مثل باید استراحت کنند و نظارت دقیقی بر بستر دریا انجام دهند تا تأثیر آن بر اکوسیستم به حداقل برسد. در سطح شرکت، تلاش‌های فعالی برای تمرین مدل‌های پرورش سبز، بهینه‌سازی فرمول‌های خوراک برای کاهش انتشار کربن و ترویج کاربرد انرژی‌های تجدیدپذیر انجام می‌شود. برخی از شرکت‌های پیشرو سیستم‌های آبزی پروری چرخشی (RAS) را اتخاذ کرده و فناوری راکتور بیوفیلم بستر متحرک (MBBR) را برای ایجاد یک سیستم تصفیه آب کارآمد، دستیابی به نرخ بازیافت بیش از 99 درصد از آب پرورشی و حذف کامل استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها در طول فرآیند، ادغام می‌کنند.

پایگاه پرورش ماهی قزل آلا در خشکی که توسط گروه SalMar نروژ در ترومسو ساخته شده است، نمونه‌ای از کاربرد-در مقیاس وسیع فناوری MBBR است. با هدف قرار دادن نیاز بالا برای پایداری کیفیت آب در مرحله بچه ماهی قزل آلا، پایه MBBR را به عنوان واحد تصفیه اصلی سیستم آب در حال چرخش می گیرد و پرکننده های معلق با چگالی بالا را در مخزن واکنش قرار می دهد. این پرکننده‌ها حامل‌های چسبندگی کافی برای میکروارگانیسم‌های عملکردی مانند باکتری‌های نیتریف کننده و باکتری‌های نیترات زدایی را فراهم می‌کنند و یک جامعه بیوفیلم پایدار را تشکیل می‌دهند. هنگامی که فاضلاب پرورش از طریق مخزن واکنش جریان می یابد، بیوفیلم می تواند به طور موثر مواد مضر مانند نیتروژن آمونیاک و نیتریت تولید شده توسط متابولیسم ماهی قزل آلا را تجزیه کند و در عین حال مقدار pH آب و محتوای اکسیژن محلول را از طریق فعالیت های متابولیکی میکروارگانیسم ها تنظیم کند، به طوری که کیفیت آب تصفیه شده مطابق با ماهی سرخ شده باشد. در مقایسه با روش‌های سنتی تصفیه آب فیزیکی و شیمیایی، استفاده از فناوری MBBR میزان حذف نیتروژن آمونیاکی را به بیش از 95 درصد افزایش می‌دهد، هزینه‌های تصفیه آب را تا 30 درصد کاهش می‌دهد و اثر تصفیه طبیعی جامعه میکروبی استفاده از عوامل شیمیایی را کاهش می‌دهد و بیشتر از میزان بقا و کیفیت بچه‌ها اطمینان حاصل می‌کند.

برای انطباق با آب و هوای سرد نروژ، گروه SalMar همچنین سیستم MBBR را از طریق ماژول‌های کنترل دما هوشمند بهینه‌سازی کرده است تا دمای آب در مخزن واکنش را در دمای 12{4}}14 درجه ثابت نگه دارد و اطمینان حاصل شود که فعالیت میکروبی در بهترین حالت است. در عین حال، MBBR به صورت سری با فناوری ضد عفونی ماوراء بنفش و اکسیداسیون ازن برای ساخت یک سیستم تضمینی دوگانه "تصفیه بیولوژیکی + ضد عفونی پیشرفته" متصل می شود و به طور موثر از گسترش پاتوژن ها جلوگیری می کند. این پایگاه با تکیه بر فناوری آب در گردشی که توسط MBBR توانمند شده است، به هدف پرورش با چگالی بالا 300 بچه ماهی قزل آلا در هر متر مکعب آب در سال دست یافته است. میزان بقای بچه ماهیان 15 درصد بیشتر از مدل‌های پرورش سنتی است و آب دم پرورشی را می‌توان مستقیماً پس از تصفیه بدون تأثیر منفی بر اکولوژی دریایی، به طور مستقیم به مناطق دریایی اطراف تخلیه کرد و کاملاً با استانداردهای سختگیرانه بخش‌های حفاظت از محیط زیست نروژ مطابقت داشت. این مدل ادغام فناوری نه تنها یک الگوی قابل تکرار برای پرورش خشکی ارائه می دهد، بلکه به بخش اصلی صادرات فن آوری آبزی پروری نروژ تبدیل می شود که به طور گسترده در پروژه های پرورش تعاونی خارج از کشور به کار می رود.

این مدل توسعه "اول بوم شناسی + توانمندسازی فناوری"، ماهی قزل آلا نروژی را به عنوان تصویر برند "محصولات آبزی{{1}بالا پایدار" در بازار جهانی معرفی کرده است، و جایگاه پیشرو را در رتبه بندی جهانی Coller FAIRR از پایدارترین تولیدکنندگان پروتئین حفظ کرده است.

طرح کامل زنجیره صنعت، رقابت پذیری ماهی قزل آلا نروژی را در بازار بیشتر کرده است. هنگامی که ماهی قزل آلا به مشخصات تجاری 5-6 کیلوگرم رسید، به سرعت به کارخانه‌های فرآوری در مجاورت مزارع منتقل می‌شود و از طریق تدارکات زنجیره سرد در عرض 48 ساعت به تمام نقاط جهان ارسال می‌شود تا از تازگی محصول اطمینان حاصل شود. در همان زمان، صنعت یک سیستم ردیابی کامل-فرآیند با تکیه بر فناوری بلاک چین ایجاد کرده است، که شفافیت اطلاعات را از زمان تولید تا جدول درک می کند، که نه تنها ایمنی غذا را تضمین می کند، بلکه اعتماد مصرف کننده را نیز افزایش می دهد. علاوه بر این، شرکت‌های نروژی به‌طور فعال در حال گسترش در حوزه‌های-ارزش‌افزوده-بالا هستند و انواع محصولات متنوعی مانند ساشیمی و ماهی قزل آلا کبابی را برای برآورده کردن نیازهای پذیرایی با کیفیت بالا و مصرف خانوادگی در سراسر جهان توسعه می‌دهند.

• داده های کلیدی پرورش ماهی قزل آلا نروژی

• بینش صنعت و روند توسعه آبزی پروری نروژ

پرورش ماهی قزل آلا نروژی نشان می‌دهد که-آبزی پروری با کیفیت بالا متکی به «تثلیثی» از مواهب طبیعی، نوآوری‌های فناوری و مقررات سخت‌گیرانه است. محیط منحصربه‌فرد آبدره پایه‌ای غیرقابل جایگزین را فراهم می‌کند، در حالی که تجهیزات هوشمند و سیستم‌های آبزی پروری چرخشی (RAS) کارایی را افزایش می‌دهند. این مدل چرخه‌ای را ایجاد می‌کند که در آن قوانین زیست‌محیطی سخت‌گیرانه از توسعه بیش از حد- جلوگیری می‌کند و تعادل اکولوژیکی را در کنار رشد اقتصادی تضمین می‌کند.

با نگاهی به آینده، صنعت در حال تنوع بخشیدن به ماهی های ماهی کاد، هالیبوت و صدف برای کاهش ریسک های بازار است. علاوه بر این، نروژ در حال تعمیق همکاری های بین المللی است، همانطور که در انتقال فناوری RAS به چین (به عنوان مثال، Xiangshan، Ningbo) دیده می شود، و به "بین المللی سازی فناوری و بومی سازی تولید" دست می یابد. در نهایت، نروژ ثابت می‌کند که توسعه پایدار و توانمندسازی فن‌آوری یک برد قابل تکرار در سطح جهانی هم برای اقتصاد و هم برای محیط زیست ایجاد می‌کند.

برای بحث بیشتر با راشل تماس بگیرید!

واتس اپ: +86 137 9555 6548

ایمیل:[email protected]